スターバックスが教えてくれた大切なこと -スタバとディズニーの共通点- vol.1

ディズニーランドの接客の素晴らしさは本でも何冊も出版されているため、知っている方が多いと思う。

また、先日テレビでディズニーランドの3.11震災時のスタッフの対応の特集が放映されていたけど、その番組をみて改めて感動された方も多いのではないでしょうか。
そこで、ちょっと視点を変えてスターバックスを見てみる。
スターバックスが好きな人も多いけど、スターバックスを好きな理由って人それぞれいろいろあると思う。

  • コーヒーやフードが美味しい
  • あのちょっと贅沢な空間が好き
  • 雰囲気が落ち着く
  • 接客がすき

などなど。。
スターバックス好きとディズニーランド好き。
ではなぜこの2つは多くの人に好かれているのか?

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スターバックスとディズニーランドの共通点とは?

この2つの共通点は、”非日常的な体験の提供”とか”本物である”とかいろいろあるが、自分にとっての一番のポイントは「そこで働く人が好き」な点。

要は”おもてなしの心“があるか否か。

実は、私自身がスタバでアルバイトをしていた時期があった。

大学生の頃だから、もうかなり前のこと。

大学4年生のとき、就職が決まり落ち着いた5月か6月頃から卒業までのたった半年間だけ、実際にスタバで働いて感じたことを記します。

まず、スタバで働きたかった理由。

それはたった一つ。

それまで居酒屋やアパレルのバイトをしていた自分にとって、たまにコーヒーを飲みに行くスタバで受ける従業員の感じのよい接客態度が不思議でした。

「なぜ、どこのスタバへ行っても気持ちのよい接客をしてもらえるのだろうか?いったいどんな従業員教育をしたらこうなるんだろう?」って。

あまりに気になって、スタバで働きたくて面接を受けました。

その面接で女性の店長に伝えたことは、

「スタバの接客に興味があります。スタバで働いている方がなんでそんなに接客がいいのか実際に働いて実感したいんです。あと半年後には卒業して東京へ行くので辞めなければなりませんがここで働かせてください」

と、自分の勝手な想いだけをストレートに伝えました。

結果はたまたま採用。

まあ、今から考えるとよく採用してくれたなって思います。
なぜなら、自分は大学4年の初夏、年明けには辞めなければならないからどう考えても半年程度しか働けない状況。。

普通に考えると、採用したいとは思わないよね。

そのときの女性店長、おそらく20代半ばくらいの方だったかな。(違ってたらごめんなさい)

わかったわかったみたいな雰囲気を残しつつ、とびきりの笑顔で採用してくれました。

働き始めてから気づいたのですが、社員・アルバイトを問わずスターバックスでは「パッション」(=情熱=やる気)という言葉が職場で普通に飛び交っています。

スタバで働く社員やアルバイトはみな、スターバックスが好き!が前提で、後は、何かを得たい!とか、自分もお客様に気持ちよくなってもらう接客をしたい!コーヒーが好き!とか何らかの強い気持ちを持っている人が集まっているように感じました。

おそらくディズニーランドもディズニーランドが好き!が前提で、その他の強い気持ちを持っている人があの空間で働いているのではないだろうか。

「おもてなしの心」

この心って、楽しく誇りを持って働いていない方からは感じにくいよね。

こうしてスタバで働けることになった自分は、スタバが素晴らしい接客の方ばかりである理由は「おもてなしの心」を持った方がたくさん集まっているからだと実感した次第。

では、スタバで働くアルバイトの続きはvol.2で。

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スタバとディズニーを知りたいときにお薦めの本

スターバックスもディズニーランドも数多くの本が出版されています。
スタバもディズニーも今まであまり読んだことがないという方は、入門編としては現場スタッフ目線から書かれている下記の本をおすすめします。

【スターバックス】

人が輝くサービス スターバックスと僕の成長物語
黒石 和宏
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※アルバイトで入社し、店長、エリアマネージャー、構造改革リーダーを歴任した現場の方の著書。スターバックスについて書かれた本は数あれど、日本法人について書かれた本は実は少ない。スターバックスの組織論・人材マネジメントについて現場目線で書かれている。

【ディズニーランド】

※ディズニーの元キャストが語るディズニーの教育法。平易な文章であるため本をあまり読まない方でも読めると思います。

ディズニーランドが教えてくれた「お客様を大切に想う気持ち」―心の奥を優しく揺さぶるサービスって、こういうことなんだ!
加賀屋克美
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※上記とおなじく元キャストが語るディズニーへの「想い」。平易な文章ですが「想い」が伝わってきます。これを読むとディズニーで働いているキャストがさらに好きになると思います。

以上、「スターバックスが教えてくれた大切なこと -スタバとディズニーの共通点- vol.1」を紹介しました。

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